台湾カステラ

keekoエッセイ

ネットで話題!?幻の台湾カステラを食べてみた感想

こんにちは❤keekoです。幻の台湾カステラってやつがネットで売られているのを発見。お菓子作りが大好きなkeekoがビシバシ食べた感想を暴露。ちょっと買ってみようかな~と考えている方の参考になること間違いなし!!最後にはおいしい食べ方も紹介...
お菓子

台湾カステラをパウンド型で作るがうまくいかない

こんにちは!keekoです。パウンド型で作る台湾カステラの動画は見ていただけましたか?今回は私の悩みをご紹介!!!実は台湾カステラスランプでして・・・いろいろ試してはみるもののうまくいかないんですよね。もう、なぜ割れるのかわからない。はじめ...
お菓子

【台湾カステラ成功の秘訣】台湾カステラは温度管理とメレンゲが命

こんにちはkeekoです。台湾カステラって表面が割れてしまうってことありますよね。私もそうでした💦何度か挑戦して私なりの答えを出すことができたので、どうしても割れてしまうって方はぜひ最後までお付き合いください。メレンゲはたてすぎ注意!!!モ...