分離

暑くなってきて、冷たいスイーツが欲しくなってきましたね。いちごババロアなど乳製品を使って作ったときに分離して失敗してしまったという方もおられると思います。特に生のいちごなどのフルーツを混ぜる際に注意が必要なんです。なぜ分離してしまうのか原因...