2020-06

お菓子

シフォンケーキ出すタイミング~早すぎると底上げの原因になる

シフォンケーキを焼くときってレシピ通りの焼き時間になったら出していませんか?レシピの焼き時間は目安であって、みなさんの使っているオーブンによっても違うんです。じゃあ出すタイミングっていつ?ってなりますよね~今回は出すタイミングについてお話し...
お菓子

フルーツタルト~タルト生地を上手に作るコツとは

フルーツタルトやいちごのタルトなどおうちで作れたら自慢したくなりますよね~ただタルト生地がうまくいかないとか、食べてみたら思っていた以上に硬い...なんてこともあると思います。せっかく作るならおいしく作れるようになりたいですよね。普段からお...